１月７日は何食べる？

そう！七草粥ですね☺

七草粥は、毎年１月７日（人日の節句）に春の七草を入れて食べるお粥のことです。 七草は早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うといわれました。 そのため、これを食べることで、１年の無病息災を祈るようになったのです。

こちらの風習は江戸時代から始まったと言われています。

さて、七草を言えますか？

• セリ
• ナズナ
• ゴギョウ（ハハコグサ）
• ハコベラ（ハコベ）
• ホトケノザ
• スズナ（かぶ）
• スズシロ（大根）

何個言えましたか？私は中々覚えることが出来ません(笑)

七草粥は胃腸にも優しいとも言われますね。
でん粉分解酵素ジアスターゼ・脂質分解酵素リパーゼ・たんぱく質分解酵素プロテアーゼなどの豊富な酵素が含まれており、消化促進を助け胃の調子を改善します。 そのため、「自然の消化酵素」とも言われています。 ビタミンＣや食物繊維も豊富に含まれています。そのためお正月に食べ過ぎた胃腸を休めるにも良いのです。

昔の風習は大事にしていきたいものですね。