梅ごはん

暑くてあまり食欲がないときに梅の味でサッパリ「梅ごはん」

〈材料〉お茶碗１杯分

• 梅干し　１粒　
• 納豆　　１/２パック
• 鰹節　　２ｇ
• 醤油麹　小さじ１/２
• ネギまたは大葉　適量

〈作り方〉

1. 梅干しの種を取り、細かく叩く
2. 梅干し、納豆、醤油麹を混ぜ合わせる
3. 2.をご飯と混ぜ合わせる
4. ネギまたは大葉を乗せて完成

今回、醤油麹を使いましたが、醤油麹でなくてもいいです！ただ、醬油麴には抗酸化作用によるアンチエイジング効果や、減塩効果によって高血圧を予防する効果があるのでおススメです！

梅干し×納豆　の組み合わせ

梅干しと納豆の食べ合わせは相性が良いです。梅干しに含まれるバニリンには脂肪細胞を減少させる働きがあります。納豆に含まれるビタミンB2には代謝を良くする効果があると言われています。一緒に摂取することでダイエット効果が期待できそうです。